ЛАВАНДА-ЧАЙ

Сухі квіти лаванди - ідеальні для приготування чаю, кави, лимонадів та інших напоїв.
А якщо хочеться чогось особливого, додавайте до салатів, смаженої риби, маринадів та сиропів, випічки та для прикрашання десертів.

Лавандовий чай
Налий 1 горнятко (250 мл) води та додай 1/2 чайної ложки квітів лаванди і дай настоятися кілька хвилин.

Ароматизоване молоко для кави
Додай квіти лаванди до молока (або вершків) і постав в холодильник на добу або додай в молоко, прогрій не доводячи до кипіння і залиш на дві години.

Лавандовий сироп
Доведи 1 стакан води та 3 столові ложки лаванди до кипіння в каструлі. Зменш вогонь і додай 2 склянки цукру до повного розчинення. На мінімальному вогні провари 15 хв.
Зніми з вогню та дай охолонути та настоятися принаймні 1 годину чи навіть довше, поки смак не стане достатньо насиченим на твій смак. Проціди лаванду.
Перелий лавандовий сироп в пляшку і зберігай в холодильнику, щоб додавати до своїх улюблених напоїв та коктейлів.